Nombre que reciben diferentes variedades de atoles que contienen camote. En Benito Juárez, Tabasco, se consume un atole de camote con leche, agua y azúcar. En Quintana Roo se elabora con maíz remojado, que se cuece junto con el camote. Algunos prefieren moler el camote y desleírlo en el agua con el maíz; una vez cocido, se cuela y deslíe para volver a cocerlo; se prepara con agua, se endulza con azúcar, y puede agregársele un poco de sal para intensificar el sabor, aunque es un atole esencialmente dulzón. Se acostumbra en ofrendas, novenas y fiestas religiosas.
Atole preparado por los nahuas en la región norte de Veracruz a partir de camote malanga cocido en agua con canela, que se deslíe en leche y se le agrega panela como endulzante. Se sirve caliente.
Atole festivo que se elabora el día de Reyes para los niños. Se prepara con masa de maíz martajada y fermentada, a la que se le añade camote cocido. Su consumo es popular entre los totonacas de la costa Norte de Veracruz. También tiene un uso religioso y se ofrece como ofrenda a las parteras muertas, pues se dice que son ellas quienes protegen a los niños al momento de su nacimiento. Este ofrecimiento se hace también a la Tierra.
Atole festivo que se elabora el día de Reyes para los niños. Se prepara con masa de maíz martajada y fermentada, a la que se le añade camote cocido. Su consumo es popular entre los totonacas de la costa Norte de Veracruz. También tiene un uso religioso y se ofrece como ofrenda a las parteras muertas, pues se dice que son ellas quienes protegen a los niños al momento de su nacimiento. Este ofrecimiento se hace también a la Tierra.